1. Untuk mendapatkan tekstur nasi kebuli yang pulen bisa dipakai jenis beras pulen, seperti rojolele, pandanwangi atau menthik. Jika suka tekstur pera bisa dipakai beras setra ramos. 2. Tiap jenis beras punya kadar kelembapan yang berbeda. Selalu sesuaikan jenis beras dengan jumlah airnya. 3. Agar nasi pulen, rendam beras selama 1 jam sebelum
7 Tips Merebus Ubi Jalar agar Hasilnya Tidak Lembek dan Matang Sempurna, Mudah Banget Lho! Uap ini bisa membaut nasi yang disimpan jadi mudah basah. Karena itu, uap air yang dilepaskan ini akan membuat nasi lebih awet dan tidak mudah basi. Itulah sederet tips menanak nasi agar tidak cepat basi, tetap pulen dan anti bau.
Untuk itu, anda harus tahu benar cara memasak nasi agar hasilnya pulen. Hal ini berlaku untuk takaran air yang kurang, nasinya akan seperti setengah matang dan pera. Sehingga nasi akan terasa keras dan sulit untuk dimakan dan dicerna. Perhatikan juga cara mencuci beras, usahakan beras dicuci dengan benar agar kotorannya hilang. Bagi orang yang memilih tidak memakan nasi, singkong cukup menjadi pilihan yang tepat sebagai asupan energi dalam tubuh. Chef Wira Hardiyansyah memberikan dua cara masak singkong agar lembut dan pulen dalam live Instagram @my.foodplace program “Basreng” bersama Foodplace dan Cookpad, Jumat (3/9/2021). Baca juga: Jika ingin memasak beras merah yang enak dan pulen, pilih beras merah berkualitas. Cara memilih beras merah berkualitas dengan meraba teksturnya. Pilih beras merah yang butirannya utuh, tidak berlubang, dan tak pecah. Usahakan pilih beras merah yang organik supaya mendapatkan manfaat lebih banyak. 2. Adapun cara memasak beras shirataki pakai rice cooker ini bisa untuk nasi liwet juga, lho! Tinggal tambahkan teri, ikan asin, cabai, telur asin, dan daun salam ke dalam campuran. Untuk rasa yang lebih pulen, beras shirataki bisa dimasak di panci dan dikukus sampai matang. REVc.